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代餐食品應(yīng)運(yùn)而生

當(dāng)今社會(huì)，快節(jié)奏的工作與生活讓許多人可能連坐下來(lái)吃飯的時(shí)間都沒有。而繁忙的生活也催生了許多健康問題，如肥胖、腸胃炎等。為了保持健康，許多人開始了減肥瘦身或運(yùn)動(dòng)健身。在這種社會(huì)風(fēng)潮中，代餐食品應(yīng)運(yùn)而生。所謂代餐食品，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

1、肥胖問題困擾不斷 疫情加速代餐成為首選解藥

據(jù)權(quán)威雜志發(fā)表的全球成年人體重調(diào)查報(bào)告，中國(guó)男性肥胖人數(shù)4320萬(wàn)人，女性肥胖人數(shù)4640萬(wàn)人，中國(guó)超越美國(guó)，成為全球肥胖人口最多的國(guó)家。2018年中國(guó)健康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人肥胖率再度飆升到17%。

疫情期間，很多人由于長(zhǎng)時(shí)間呆在家里而體重上升，由此帶來(lái)的壓力讓他們更關(guān)注怎么健康減肥。同時(shí)，健身房和體育場(chǎng)館等公共場(chǎng)所都暫停開放，使人們減肥的中心放在“健康飲食”而非運(yùn)動(dòng)。

2、跨界巨頭爭(zhēng)相入局

百事在2020年6月發(fā)布了一款桂格品牌的代餐奶昔產(chǎn)品“低卡控”，并稱“代餐市場(chǎng)在中國(guó)的高速增長(zhǎng)以及消費(fèi)者對(duì)代餐產(chǎn)品的興趣度提升”，是其進(jìn)軍代餐市場(chǎng)的主要原因。而早在2020年年4月，雀巢就推出了新的代餐品牌NesQino(諾萃怡刻)，而這已經(jīng)是其推出的第三款代餐產(chǎn)品了，前兩款分別是雀巢健康科學(xué)旗下的OPTIFAST和雀巢中國(guó)旗下的Build U。

除了巨頭入局外，中國(guó)代餐市場(chǎng)也少不了初創(chuàng)企業(yè)活躍的聲影。根據(jù)烯牛數(shù)據(jù)查詢，2019年起，中國(guó)代餐行業(yè)的初創(chuàng)企業(yè)接二連三獲得資本的青睞，說(shuō)明行業(yè)風(fēng)口已至。

3、千億市場(chǎng)規(guī)模待挖掘

CBNData發(fā)布的《天貓食品行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，代餐食品已經(jīng)成為全民的大趨勢(shì)，新一線和二線城市消費(fèi)占比接近五成，從銷售體量及消費(fèi)者人數(shù)上，代餐食品的整體銷售均有著穩(wěn)步的增長(zhǎng)且呈現(xiàn)大于50%的增長(zhǎng)率，代餐食品逐漸受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛。其中85%的消費(fèi)者購(gòu)買代餐的原因是因?yàn)榻∩?，?018年，95后取而代之90后，已經(jīng)占據(jù)主要消費(fèi)者地位。管住嘴、邁開腿，年輕人的健康意識(shí)正在改變著消費(fèi)的格局。

2019年天貓和京東等主流電子商務(wù)渠道的代餐產(chǎn)品銷售額超過(guò)10億元，增長(zhǎng)率超過(guò)35%。2020年因疫情催生了更大的需求，代餐食品市場(chǎng)規(guī)模有望翻倍。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，全球代餐市場(chǎng)達(dá)到661.6億美元，其中，中國(guó)達(dá)到571.7億人民幣，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)代餐市場(chǎng)會(huì)達(dá)到1200億人民幣。