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運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，國(guó)家對(duì)于加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè)促進(jìn)體育消費(fèi)提出若干意見(jiàn)和建議，在各部門大力推動(dòng)力下，中國(guó)體育市場(chǎng)日趨火爆。職業(yè)體育、校園體育、全民體育攜手聯(lián)動(dòng)，民眾對(duì)于體育運(yùn)動(dòng)的熱情大幅提升。在這樣的大環(huán)境下，如何科學(xué)運(yùn)動(dòng)、科學(xué)健身，更成為民眾關(guān)注的話題。如今，隨著運(yùn)動(dòng)熱潮的興起以及人們對(duì)于身體健康的重視，運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)需求出現(xiàn)了明顯增長(zhǎng)。《中國(guó)食品飲料趨勢(shì)及消費(fèi)者洞察》報(bào)告顯示，一二線城市消費(fèi)者中，34%的表示平常有經(jīng)常進(jìn)行跑步，而其中51%表示幾乎每次/經(jīng)常會(huì)喝運(yùn)動(dòng)功能飲料。

隨著人們收入不斷增加，生活水平提高，無(wú)論是中老年廣場(chǎng)舞群體還是健身房鍛煉的年輕人，他們?cè)絹?lái)越重視自己的健康和外表。不同的運(yùn)動(dòng)方式，專業(yè)健身也好，瘦身減肥也好，僅是跑步健康也好，不同的運(yùn)動(dòng)方式肯定對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)是不同的需求。而映射到飲料行業(yè)里，以能量飲料和運(yùn)動(dòng)飲料為代表的功能性飲料需求在不斷上升。

運(yùn)動(dòng)功能飲料的概念進(jìn)入我國(guó)已有10年，但相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)運(yùn)動(dòng)功能飲料的人均消費(fèi)量與全世界人均每年7公斤的消費(fèi)量相比仍有很大的差距。這說(shuō)明還需讓我國(guó)消費(fèi)者對(duì)運(yùn)動(dòng)功能飲料有更多的了解以提高其接受程度，也可看到運(yùn)動(dòng)功能飲料消費(fèi)的巨大空間。隨著“健康消費(fèi)理念”逐漸成為未來(lái)我國(guó)飲料市場(chǎng)的消費(fèi)新趨勢(shì)，運(yùn)動(dòng)功能飲料將有更大的需求，可能占功能飲料市場(chǎng)份額的50%以上。

2019年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模為人民幣1,119億元。功能飲料主要包括能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和營(yíng)養(yǎng)素飲料，其中能量飲料市場(chǎng)規(guī)模最大，2019年能量飲料零售額占整體功能飲料零售額的70.2%。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查公司預(yù)測(cè)，2021年功能飲料整體的市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)到1339億元。

業(yè)內(nèi)人士指出，中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)日漸崛起，尤其是冬奧會(huì)將成為運(yùn)動(dòng)飲料發(fā)展契機(jī)。預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值能順利實(shí)現(xiàn)突破3萬(wàn)億元的目標(biāo)，到2022年體育產(chǎn)業(yè)規(guī)模將進(jìn)一步超過(guò)3.5萬(wàn)億元，增加值也將達(dá)1.14萬(wàn)億元。相應(yīng)的，運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)也跟隨逐漸擴(kuò)大，成為吸引資本入局的重要原因。

據(jù)市場(chǎng)調(diào)查公司數(shù)據(jù)分析

伴隨中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展以及高等教育普及率的提高，未來(lái)中國(guó)輕中產(chǎn)群體將持續(xù)擴(kuò)大。輕中產(chǎn)正逐漸成為中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的中堅(jiān)力量。對(duì)于輕中產(chǎn)階級(jí)，第一，他們更加注重品質(zhì)消費(fèi)，同時(shí)高性價(jià)比成為大多數(shù)人的訴求。第二，消費(fèi)更趨于理性。第三，崇尚健康生活，講究生活美學(xué)。第四，這類人群會(huì)注重精神消費(fèi)，會(huì)為藝術(shù)和情懷付費(fèi)。

現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上，能量飲料市場(chǎng)絕大部分份額由華彬集團(tuán)旗下的紅牛占領(lǐng)，其余的競(jìng)爭(zhēng)品牌有包括廣東達(dá)利、東鵬特飲、娃哈哈、東錦、黑卡等。在運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)中，廣東健力寶品牌占據(jù)較大的市場(chǎng)份額，但是運(yùn)動(dòng)飲料的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，包括大冢制藥、可口可樂(lè)、頂新國(guó)際、天津大冢、匯源集團(tuán)、三得利等其他品牌。

中國(guó)功能性飲料行業(yè)有巨頭企業(yè)占據(jù)大部分份額，但是也有很多待開(kāi)發(fā)的細(xì)分市場(chǎng)，不同細(xì)分市場(chǎng)下的消費(fèi)者會(huì)有不同的特別需求，了解特定群體的需求，創(chuàng)新產(chǎn)品，搶占功能性飲料的市場(chǎng)份額。

無(wú)糖逐漸成為趨勢(shì)

現(xiàn)在的消費(fèi)者在選擇飲料時(shí)可能更傾向于“無(wú)糖”，隨著元?dú)馍譄o(wú)糖氣泡水出現(xiàn)并火爆之后，市場(chǎng)上的無(wú)糖飲料就開(kāi)始越來(lái)越多。不僅僅是在氣泡水產(chǎn)品中有所體現(xiàn)，其他的飲料產(chǎn)品也開(kāi)始走起了“無(wú)糖風(fēng)”，因此也不難理解為什么出現(xiàn)了無(wú)糖運(yùn)動(dòng)飲料。

另外還有一點(diǎn)原因可能在于，在運(yùn)動(dòng)人群中有些是希望通過(guò)運(yùn)動(dòng)達(dá)到減脂效果的，這類人群既要求運(yùn)動(dòng)飲料可以補(bǔ)充必須的營(yíng)養(yǎng)成分，又要控制糖分、碳水化合物等的攝入，所以無(wú)糖運(yùn)動(dòng)飲料的出現(xiàn)也契合了這方面的需求。

在專業(yè)、無(wú)糖等特點(diǎn)之下，運(yùn)動(dòng)飲料產(chǎn)品越來(lái)越好地滿足了現(xiàn)在消費(fèi)者的需求，也在一定程度上推動(dòng)了運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)的發(fā)展。