400 8877 001肉類消費低靡期 豬肉價跌勢或超預(yù)期
時間：2020-01-14 10:36:00 閱讀：3179 整理：廣州市場調(diào)查公司
據(jù)調(diào)研華中地區(qū)豬價發(fā)現(xiàn)，河南豬價8.8元/斤-9.2元/斤;湖北豬價8.9元/斤-9.2元/斤;湖南豬價9元/斤-9.3元/斤。養(yǎng)殖企業(yè)方面，南陽牧原8.9元/斤-8.95元/斤;兩湖養(yǎng)豬公司溫氏豬價9元/斤。
上周周末全國部分生豬產(chǎn)區(qū)價格如下：廣東豬價8.88元/斤;福建豬價9.15元/斤;廣西豬價8.88元/斤;湖南豬價9.18元/斤;江蘇豬價9.03元/斤;安徽豬價8.95元/斤;山東豬價8.93元/斤;河北豬價9.2元/斤;四川豬價9.43元/斤;重慶豬價9.45元/斤;貴州豬價9.33元/斤;遼寧豬價8.65元/斤;吉林豬價8.64元/斤;河南豬價9.02元/斤;陜西豬價9.23元/斤。
上階段各地正式陸續(xù)開啟春節(jié)后生豬交易，屠宰場基本都開張，生豬交易進(jìn)入正常通道。2月17日即正月初十達(dá)到一周內(nèi)價格高點，各地屠宰場開業(yè)時間不同，初十正好形成一個成交量高峰期，受春節(jié)前高價的持續(xù)支持，初十形成一個高價高量期。但隨著春節(jié)期間短暫壓欄造成的生豬體重增加，市場消費清淡拖累，上周全國生豬平均價格持續(xù)下滑三天。華中區(qū)域一周內(nèi)生豬價格下滑約0.2元/斤，其中下調(diào)最快的當(dāng)屬河南區(qū)域，湖北和湖南隨行情小幅下調(diào)。華中生豬主產(chǎn)區(qū)河南區(qū)域主流出欄體重超230斤，而此節(jié)階本地屠宰偏好220斤左右的豬只，本地市場消費受大量人員外出務(wù)工而大大減少，北方市場更低的價格使河南豬調(diào)運受限，使得豬價持續(xù)下調(diào)。
下階段行情預(yù)測：元宵節(jié)后進(jìn)入消費低靡期，預(yù)計豬價下行
俗話說，過了正月十五，叫年也過，節(jié)也過了。老百姓大多要為一年的生計奔波勞碌，消費減弱程度加大。又有腌臘制品的替代消費，無疑將為本來清淡的肉類消費市場再蒙冰霜
預(yù)測本周將是全國生豬出欄的疏通解壓期，春節(jié)前屠宰場喜好收購大體重豬只，春節(jié)后屠宰廠普遍收購標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)豬只，春節(jié)期間壓欄的豬在本周要出欄，正常體重豬只又承待上市，本周將形成一個因體重造成的集中出欄期。
分析師認(rèn)為：元宵節(jié)后的市場消費差，屠宰上量不足，各地豬只欲出欄減壓，本周豬價將以下行為主。目前南方豬價相對北方好，期盼南方用工回流能帶動工廠等大宗消費，對豬價穩(wěn)定起到一定的支撐作用。建議廣大養(yǎng)殖同行調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時適價出欄
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